陈化粮的定义及陈化粮快速检测仪的介绍:

大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮;*次储存期限超过一年的是陈粮;储存后变质的粮食是陈化粮。

 根据相关规定,不宜直接作为口粮食用的粮食定义为“陈化粮”。检测大米是否“陈化”的主要检测指标为:脂肪酸值、粘度、品尝评分值和色泽气味。其中脂肪酸值、粘度、品尝评分值三项中有一项指标达到“陈化”规定的,即认定为“陈化粮”。
陈化粮据有关专家介绍,陈化粮是指长期(3年以上)储藏,其黄曲霉菌(目前发现的zuiqiang致癌物质,280摄氏度高温下仍可存活,试验表明,其致癌所需时间zui短为24周)超标,已不能直接作为口粮的粮食。国家规定,陈化粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售,并严格按规定进行使用、平价转让、擅自改变使用用途的行为都是违法行为。
陈化粮与人们通常所说的“次米”、“线米”、“隔年粮”不同,陈化粮需经过严格检测鉴定后,才能确定为陈化粮。 

其中对酸性指示剂法、酸碱度测定法、酸性指示剂的分光光度法、脂肪酸值测定法等方法进行了对比研究。通过对比这几种方法得出:酸性指示剂的分光光度法与脂肪酸值测定法这两种定量方法,准确度较高;酸碱度测定法、酸性指示剂的分光光度法、脂肪酸值测定法的综合应用,可获得对稻米新陈度较全面的评价。

陈化粮快速检测仪技术参数: 

☆精度误差:±3% 

☆线性误差:±5‰ 

☆稳 定 性: ±0.001A/hr 

☆波长准确度:<2.0nm 

☆吸光度范围:0.000~4.000ABS 

☆波长范围: 410nm±2nm 

☆透射比重复性:±1% 

☆数据储存80,00条 

☆样品检测时间:≤3分钟 

☆比色皿:10×10mm标准样品池 

☆外观尺寸:350X290X130(mm) 

★7寸彩色中文液晶触摸显示屏(可以根据客户定制尺寸) 

★采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动, 

★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据  操作熟练程度,自行选择测量模式,zui大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。 

★准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的 准确性。 

★自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准 

★仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年 

★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机,终身无需更换色带,可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称,抑制率,是否合格,检测日期 ,检测单位。更能体现  检测结果的性,并利于公示。 

★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等,可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件,可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。 陈化粮快速检测仪